报 告 人：台湾南荣科技大学博士生导师 庄健隆 教授
报告题目：鱻故事、鱼文化及梅勒褐变物（Maillard reaction products)对成长、消化的影响
报告时间：2017年10月28日08：00
报告地点：水产学院202
报告人简介：
庄健隆，出生于台湾台南市。台湾海洋大学学士，美国佛州州大硕士，美国罗德岛大学博士。2004-2012于台湾南荣科技大学教授。
曾任台湾中国农村复兴联合委员会委员，台湾农业发展委员会委，印尼Comfeed, 泰国Leefeed Mill等饲料公司技术顾问及美国Smithkline 水产技术顾问（Virginiamycine in aqua feed)，美国Quali-Tech. Inc. 亚洲区经理及Zinpro Co. 技术顾问（有机矿物质与水产饲料）。长期从事水产动物营养与饲料学方面的研究。
